잡다한 이야기

달래 보관법 이렇게 해보세요 봄이 되면 생각나는 음식들이 몇가지 있는 것 같아요 그 중 가장 대표적으로 생각이 나는 것이 바로 달래가 아닐까 싶어요! 달래는 3월~4월이 제철로 이때 먹으면 굉장히 향긋하게 즐길 수 있어요 그래서 벌써 달래를 사다가 드시는 분들 많이 있을 것 같은데요 달래 손질하는 방법과 보관하는 방법에 대해 알고있으신가요? 먼저 달래를 손질하는 방법에 대해서 알려드리도록 할게요 달레는 보시는 것 처럼 뚜리 부분이 있고 머리같이 둥근 부분이 있어요 그 부분에 흙이 굉장히 많이 묻어있기 때문에 세척을 잘 해야해요 잔뿌리들로 인해서 사이사이 끼어있는 흙이 잘 빠지지 않을 수 있거든요 달래를 적당이 들고 뿌리부분을 물에 여러번 흔들어가며 흙을 제거해주세요 몇번을 반복하다보면 어느정도 흙이 씻겨..